seit 2000	Event Marketing, Dresdner Kleinwort, Frankfurt
1998-2000	"Hotel & Weingut Schloss Reinhartshausen", Eltville
1998	"Savoy Hotel", London
1997	Restaurant "Alain Ducasse – Le Louis XV" ***, Hôtel de Paris, Monaco
1996	Restaurant "Paul Bocuse" ***, Lyon
1995	Restaurant "Georges Blanc" ***, Vonnas
1994	Weinpraktikum "Weingut Dr. Heger", Ihringen
1990-1993	Ausbildung zum Hotelfachmann